北海道産のプレミアムポーク。ランドレース種、ラージホワイト種、デュロック種、バークシャー種の4品種を厳選して掛け合わせることで生まれ、きめ細かく柔らかな肉質、自然な甘み、そして雑味のない上品な味わいを実現しています。

清潔な環境のもと、厳格な飼育基準と厳選された飼料によって育てられたこの豚肉は、バランスの取れた脂のサシ、臭みの少なさ、そして調理後も保たれるジューシーさが特長です。焼き料理やソテー、とんかつをはじめ、幅広い料理に適しています。